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Bakerlux SHOP.Pro™ Bomba de Alimentación de Agua – UNOX XHC016
$3,682.00 MXNBomba alimentación agua.
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BAKERLUX SHOP.Pro™ Horno de Convección con Humedad 4 – UNOX ARIANNA XEFT-04HS-ETDV Touch
$45,356.00 MXNHornos de convección inteligentes con humedad para la cocción de productos de panadería y pastelería congelados.
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BAKERLUX SHOP.Pro™ Horno de Convección con Humedad 4 – UNOX ROSSELLA XAFT-04FS-ETDV Touch
$71,769.00 MXNHornos de convección inteligentes con humedad para la cocción de productos de panadería y pastelería congelados.
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Bakerlux SHOP.Pro™ Sistema de filtración Bakery Pure – UNOX XHC010
$3,415.00 MXNSistema de filtración de resina que elimina del agua todas las sustancias que contribuyen a la formación de cal.
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Bakertop MIND.Maps™ Plus Horno Combinado a Gas 16 – UNOX XABL-16FS-GPRS-AL
$579,304.00 MXNHORNO COMBINADO, ELÉCTRICO CON CAPACIDAD DE 16 CHAROLAS DE 660 X 460 MM.
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Bakertop MIND.Maps™ PLUS Horno Combinado a Gas 5 – XAVC-06FS-GPRM-AL
$222,024.00 MXNHORNO COMBINADO, A GAS CON CAPACIDAD DE 5 CHAROLAS DE 660 X 460 MM.
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Bakertop MIND.Maps™ PLUS Horno Combinado a Gas 8(660×460) – UNOX XAVC-10FS-GPRM-AL
$306,240.00 MXNHORNO COMBINADO, ELÉCTRICO CON CAPACIDAD DE 5 CHAROLAS DE 660 X 460 MM.
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Bakertop MIND.Maps™ Plus Horno Combinado Eléctrico 16 – UNOX XEBL-16FS-DPRS-AL
$533,368.00 MXNHORNO COMBINADO, ELÉCTRICO CON CAPACIDAD DE 16 CHAROLAS DE 660 X 460 MM. BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS.
Horno combinado profesional inteligente capaz de gestionar procesos de panadería y pastelería (fresca y congelada) y múltiples procesos de cocción gastronómicos (deshidratación, cocción al vapor, cocción a baja temperatura, cocción sous vide, asado, parrilla, fritura, regeneración y regeneración al plato). Temperatura: 30 °C – 300 °C. Hasta 9 pasos de cocción CLIMA. Control: humedad o aire seco ajustado al 10%. Voltaje 220V/60Hz/3F.
Medidas (frente, fondo, alto): 892 x 1164 x 1875 mm. -
Bakertop MIND.Maps™ PLUS Horno Combinado Eléctrico 5 – UNOX XEBC-06FS-EPRM-AL
$204,160.00 MXNHORNO COMBINADO, ELÉCTRICO CON CAPACIDAD DE 5 CHAROLAS DE 660 X 460 MM.
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Bakertop MIND.Maps™ PLUS Horno Combinado Eléctrico 8 – UNOX XEBC-10FS-EPRM-AL
$290,928.00 MXNHORNO COMBINADO, ELÉCTRICO CON CAPACIDAD DE 8 CHAROLAS DE 660 X 460 MM.
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Cheftop MIND.Maps™ Plus Horno Combinado a Gas GN 1/1 PLUS – UNOX XEVC-0511-GPRM-MS
$169,708.00 MXNHORNO COMBINADO, A GAS CON CAPACIDAD DE 5 GN 1/1. CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS Horno combinado profesional capaz de gestionar múltiples procesos de cocción gastronómicos (deshidratación, cocción al vapor, cocción a baja temperatura, cocción sous vide, dorado, asado, fritura y regeneración al plato) y procesos de panadería y pastelería (fresca y congelada). Temperatura: 30 °C – 300 °C. Hasta 9 pasos de cocción CLIMA. Control: humedad o aire seco ajustado al 10%. Voltaje 220V/60Hz/2F.
Medidas (frente, fondo, alto): 750 x 783 x 675 mm -
Cheftop MIND.Maps™ Plus Horno Combinado a Gas GN 1/1 PLUS – UNOX XEVC-0711-GPRM-MS
$219,472.00 MXNHORNO COMBINADO, A GAS CON CAPACIDAD DE 7 GN 1/1. CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS Horno combinado profesional capaz de gestionar múltiples procesos de cocción gastronómicos (deshidratación, cocción al vapor, cocción a baja temperatura, cocción sous vide, dorado, asado, fritura y regeneración al plato) y procesos de panadería y pastelería (fresca y congelada). Temperatura: 30 °C – 300 °C. Hasta 9 pasos de cocción CLIMA. Control: humedad o aire seco ajustado al 10%. Voltaje 220V/60Hz/2F.
Medidas (frente, fondo, alto): 750 x 783 x 843 mm
